Nasi Campur Khas Bali ini memiliki rasa yang enak dan harum. Selain rasanya yang beragam karena lauk yang banyak, ternyata nasi campur khas Bali kaya akan manfaat yang bagus untuk tubuh.
Berikut ini beberapa manfaat makan nasi campur khas Bali.
Kaya Akan Gizi
Nasi campur khas Bali mengandung berbagai macam lauk-pauk dan sayuran yang kaya akan gizi. Misalnya, ayam pada sate lilit yang mengandung protein tinggi penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
Selain itu, sayuran yang terdapat di dalam nasi campur khas Bali seperti kol, wortel, dan kacang panjang yang disajikan dalam urap memberikan serat yang baik untuk pencernaan. Serat ini dapat membantu menjaga kesehatan usus dan mengatur kadar gula darah dalam tubuh.
Kaya Akan Antioksidan
Bumbu base genep yang digunakan dalam nasi campur Bali mengandung banyak rempah-rempah seperti kunyit, kemiri, jahe, dan bawang merah. Rempah-rempah ini kaya akan antioksidan alami yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
Antioksidan dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas adalah senyawa yang berbahaya yang dapat menyebabkan berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung, kanker, dan diabetes.
Selain itu, antioksidan juga dapat mengurangi risiko berbagai penyakit degeneratif seperti kanker, penuaan dini, hingga penyakit jantung.
Kaya Akan Vitamin
Meskipun terkenal dengan cita rasa yang kaya, nasi campur Bali juga memiliki manfaat kesehatan yang signifikan. Berbagai lauk yang digunakan dalam nasi campur ini mengandung vitamin, protein, dan mineral yang penting untuk tubuh.
Misalnya, ayam betutu kaya akan protein dan sate lilit yang dibalut dengan rempah-rempah memberikan manfaat antioksidan. Sambal yang pedas diketahui dapat meningkatkan metabolisme tubuh dan mengandung vitamin C.
Dengan kombinasi yang seimbang antara karbohidrat dari nasi dan protein serta serat dari lauk-pauknya, nasi campur khas Bali dapat menjadi pilihan makanan yang sehat dan bergizi.
Leave a Reply