Cara Membuat Nasi Campur Pedas ala Warung Pinggir Jalan

Kalau kamu penggemar rasa pedas dan hidangan sederhana tapi nikmat, nasi campur pedas ala warung pinggir jalan pasti bikin ketagihan. Nasi campur ini memadukan nasi hangat dengan berbagai lauk pedas, sambal khas, dan tambahan sayuran segar, menciptakan sensasi gurih, pedas, dan nikmat di setiap suapan. Cocok untuk makan siang atau malam, apalagi bagi pecinta kuliner pedas sejati.

Biar nggak penasaran, yuk kita simak cara membuat nasi campur pedas ala warung pinggir jalan yang mudah dan lezat ini!

Baca Juga :Nasi Campur Nusantara: Bukti Keberagaman Cita Rasa Indonesia

Cara Membuat Nasi Campur Pedas

Bahan Utama

Bahan-bahan sederhana tapi membuat nasi campur ala warung jadi istimewa:

• Nasi putih hangat
  
• Lauk pedas sesuai selera: ayam suwir pedas, tempe orek pedas, atau ikan teri sambal
  
• Sambal cabai merah atau hijau, bisa sesuai tingkat kepedasan
  
• Sayuran segar seperti mentimun, tomat, atau daun kemangi
  
• Kecap manis dan sedikit minyak goreng
  

Memilih bahan segar dan sambal pedas sesuai selera akan membuat nasi campur lebih otentik dan menggugah selera.

Cara Membuat Sambal Pedas

1. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan garam.
   
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum.
   
3. Tambahkan gula dan air sedikit untuk menyeimbangkan rasa pedas.
   
4. Masak hingga sambal matang dan minyak agak keluar, rasanya pedas tapi tetap manis gurih.
   

Tips: Sesuaikan jumlah cabai dengan selera agar pedasnya pas.

• Tata nasi hangat di piring saji sebagai dasar.
  
• Susun lauk pedas di atas atau di samping nasi.
  
• Tambahkan sambal sesuai selera.
  
• Letakkan sayuran segar sebagai pelengkap.
  
• Siram sedikit kecap manis untuk rasa manis gurih yang seimbang.
  

Sajikan hangat agar aroma sambal dan lauk pedas maksimal terasa. Setiap suapan akan memanjakan lidah dengan sensasi pedas, gurih, dan manis pas.

Variasi dan Tips

Selain lauk ayam atau tempe pedas, kamu bisa menambahkan telur balado, udang sambal, atau ikan goreng pedas. Nasi campur  ala warung pinggir jalan juga cocok untuk bekal makan siang atau acara kumpul keluarga karena mudah disiapkan.

Untuk rasa lebih mantap, bisa menambahkan taburan bawang goreng atau sedikit perasan jeruk limau agar aroma lebih segar.

Penutup

Itu dia cara membuat nasi campur ala warung pinggir jalan yang gurih, pedas, dan nikmat. Dengan bahan sederhana dan langkah mudah, kamu bisa menikmati hidangan pedas ala street food kapan saja di rumah. Yuk coba resepnya sekarang dan rasakan sensasi nasi campur yang menggoda!